《茗圃》の名物料理 「上湯生麺」 日本では、中華料理店とラーメン屋は別のカテゴリーになるのか、それとも同じジャンルとすべきなのか、いろいろと意見が分かれるところでしょうが、中華レストランで「湯麺」がメニューにない店は、あり…