株式会社セイント

タグ『飲茶』のページ一覧

  • instagram
お問い合わせはこちら 予約はこちら

タグ『飲茶』のページ一覧

タグ『飲茶』のページ一覧

page

香港で発展していった食事スタイルである飲茶をご堪能いただけるレストランを栄に展開しています。中国茶と相性の良い点心を召し上がりながら、ゆったりとした午後のひとときをお過ごしください。アフターヌーンティーの起源になったともされており、本格的な中国式ティーセレモニーもお楽しみいただけます。

《茗圃》の「茗」は中国語で「茶」のことを指し、「圃」は田圃の「圃」、したがって《茗圃》とは「茶園」"TeaGarden"という意味です。この店名を命名して下さったのは香港三茶人のひとり『葉榮枝』先生。…

中華料理店なら、所謂「町中華」から「専門料理店」に至るまで、どこにでもある「叉焼」。ところが、この定番メニュー「叉焼」が千差万別なんですよね。ラーメン屋さんのメニューには必ずといっていいほ…

《茗圃》の名物料理に、ひとつのスープで3つの味が楽しめる「灌湯餃」がある。日本語では「スープ餃子」と訳している。豚肉のスープが入った餃子の周りに「上湯」を張って蒸し上げたもの。餃子の中には…

私が、茶藝師の「中田有紀」と出遭ったのは、2001年のこと。師匠の「葉榮枝」先生が来日し岩茶の講演会を開催されときに、私が中国茶に関連する仕事をする際にはご協力をいただけるとのお言葉を頂戴して…

《茗圃》の名付け親であり私達の中国茶の師匠である「葉榮枝(イップウィンチ)」先生のことは、多くのメディアや文献で既にご存知のことと思うので、ここでは、思い出に残るいくつかのエピソードを紹介…

《茗圃》は本格的な「飲茶」と本場香港を彷彿させる「純広東料理」を提供する店として、2009年に、名古屋市中区栄の白川公園前に開店しました。ランチ・タイムには、お好みの「點心」と「中国茶」を、テ…

《茗圃》は広東料理の正統を世に広め、後世に伝えるために、2009年月に、名古屋市中区栄の白川公園前にオープンしました。昼は、本場香港を彷彿させる點心と本格的な中国茶を提供する「飲茶の殿堂」であ…

現代では「飲茶」というと焼売や餃子のことを思い浮かべる方が多いと思いますが、「飲茶」の本来の意味は、読んで字のごとく、「茶を飲む」こと。その歴史は三千年とも四千年ともいわれています。茶は「…

本場さながらの点心と中国茶をお楽しみいただける飲茶をご用意しております。本格的な中華料理を栄にてサービスを提供しており、一流の点心師と茶藝師の技術力を活かして、満足いただける味わいと雰囲気をご堪能いただけます。

当店でご利用いただける電子決済のご案内

下記よりお選びいただけます。